ارز بالقرنبيط

المقادير

 2 فنجان ارز امريكى
 ½ 3 فنجان ماء
 1 كيلو قرنبيط
 1 بصلة كبيرة مفرومة
 1 ونصف فنجان جبنة مبروشة
 2 م كبيرة زبدة
 باقة بقدونس مفرومة
 ملعقة صغيرة بهار فاتح
 ½ م صغيرة كمون وملح حسب الرغبة

طريقة الطبخ

قلبي البصل بالزبدة حتى النضج . أضيفى الارز الامريكى وقلبي. أضيفى الماء , الكمون , البهار و الملح . وأطبخي على نار هادئة حتى ينضج الأرز .
ضعي الأرز المطبوخ و نصف القرنبيط بعد تقطيعه قطعا صغيرة والبقدونس وأخلطي الجميع جيدا مع شيىء من الزبدة .ضعي فوقه النصف الثانى من القرنبيط بعد تقطيعه الى قطع كبيرة ورشي الجبنة .
أدخليه الى فرن متوسط الحرارة 350 درجة لمدة ربع ساعة وقدميه ساخنا .

مع تحيات
ام يوسف